Radisson Blu Hotel, Nantes ****
Nantes •
Un hôtel 4 étoiles installé dans un ancien palais de justice.
- Bâtiment néoclassique de 1851, qui garde ses escaliers monumentaux, la salle des pas perdus et des volumes hors norme.
- Le bar installé sous les moulures et les hauteurs sous plafond, pour un verre ou une bouteille de vin régional à partager.
- Le restaurant “À Partager” du chef Erwan Noblet : cuisine de saison et dîner dans un décor de tribunal revisité.